Основен принцип във фирмената политика на „Лалов и Вачев“ е произведените продукти да съчетават едновременно перфектно качество и отлични вкусови характеристики. Здравето на потребителя е изключителен приоритет.

Въведената система за управление на качеството отговаря на стандарта ISO 9001:2000 и ISO 22000. Нейното прилагане гарантира производството на продукти , каквито клиентът търси и желае, а именно – вкусни, безопасни за здравето, отговарящи на всички европейски и световни стандарти.